利休梅

　ご近所のＭさんからいただいた利休梅
カイワレダイコンを思わせる可愛い双葉ちゃんも4年生になり

純白の花をたくさん咲かせています。
１２０センチほどに成長し、今年中には追い付き、追い越されそうないきおいです。

ラベンダーも満開

ストエカス系と呼ばれる耐寒性が強い、暖地向きのラベンダーで放任状態でも健康です。

つるピースの足元の山肌に

自生のヒメハギが咲いていました。

サロン入口の白モッコウバラの蕾も

順調に膨らんでいます。

　　　えひめいやしの南予博
　　　　　　　 　2016
　　　愛媛県南予地方の各市町においてさまざまなイベントが行われています。

　　　ガーデンすみれの丘
　　　～バラの香りのオープンガーデン～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　は５月１日　１０：００からです。

すみれはきょうも

まったりとすごしております。

家族のみんなのことが気になり、大好きなすみれです！

春蘭

春に咲くことから、春蘭とよばれています。

山の中に自生する野生ランでジジババなどの別名を持ち古くから親しまれている植物です。

今日は、ガーデンの作業を開始する前に、ワラビ取り

今年もたくさんの蕨が生えています。　　
この蕨も骨董のそばチョコなどの絵付けに、春蘭とともによく描かれている植物です。

あまり足を踏み入れない庭の隅で花を咲かせた　ボケ
　　
果実が瓜に似ており木になる瓜で
「木瓜」（もけ）（ぼっくわ）から「ぼけ」に転訛したとか、
可愛い名前が似合いそうな花なのに・・・。

我が家のソメイヨシノもやっと開花です。


昼の間 すみれ のテリトリーとなっているサンルームでは
スぺシオキンギアナムが満開

気温の上昇とともに素晴らしい香りが漂っています。
この良い香り、すみれは気に入らないのか

いつも入って寝ているキャットケージではなく、
寝室のマイベットで眠っている様子です。　　

すみれの花

今年もまた、いつの間にか花を咲かせています！
踏みつけないように、足元を確かめながら歩いて小さな花をみつけ・・

しゃがみ込んでカメラにおさめます。
　西洋では、バラ（美）・ユリ（威厳）・スミレ（謙虚と誠実）を
あらわすトリオといわれこの3つを兼ね備えたひとが理想の女性と云われているそうです。

この野生種のすみれの花がガーデンに咲くころ、他の雑草に交じって

ムラサキサギゴケが

可憐に咲いています。

　桜の開花は、19日に福岡・名古屋からスタート、
20日に宇和島市が市独自の開花宣言
21日に東京の開花宣言があり、当地方ではお隣の桜も開花、
今日は町内のほとんどの桜が1～2部咲き
いつもおくての我が家の桜も間もなくでしょう。

開花前の桜にかわり、ガーデンに咲く白い花桃です。

部屋の中では、すみれが逞しく

まるで男の子の様ですが

とってもやさしい女の子です！　　理想の女性になれるかな？？

たんぽぽ

　踏まれても、踏まれても咲いているタンポポの花、
子供のころは白花が多かったのに、最近は黄色い花が多いようです。

タンポポ綿毛も風を待っています


コブシの咲く丘の上から・・・

剪定してやらなければと思いながら、大きく育ち過ぎています。
コブシとハクモクレン、よく似ています。
コブシの花は

小さめで花弁が少なく下向き

ハクモクレンの花は

大きな上向きの花をつけていました

白蓮とも呼ばれている白木蓮とても良い香りが漂っていました。

すみれです！

遊んでくれない先住猫さん

つまんないなァ～！！！

つくし

　 朝晩の冷え込みはありますが、昼間のガーデンは汗ばむような暖かさ、
雑草が勢いを増して、つくしもにょきにょき・・


椿の足元ではムスカリが


スノーフレークも


椿も

春の陽ざしをあびています。

先日 NEccoSun様 から画像が届きました。

すみれが一歳になった記念に描いていただいたものです。
すみれはいつもこんなふうにして私達を見ています。　
画像は ”猫さんと絵と私と” にもUPしていただきました。



NEccoSun様 素敵な絵 をありがとうございました。

南予いやし体験プログラム交流会

　　えひめいやしの南予博２０１６
　まもなくです。
平成２８年３月２６日から１１月２０日までの間、愛媛県南予地域ほかにおいて
さまざまないやし体験プログラムが用意されました。

今日はその体験プログラムの関係者が、自分たちの企画を持ち寄っての交流会

「BOKOタワー世界選手権」の紹介では、闘争心が燃え上がり、県の職員から、
知事・・あぶない、と気づかいの声が聞こえてきました。
でも、大丈夫、他の職員がしっかり脚立をおさえて頑張っています。

知事を中心に盛り上がった交流会、マスコットの「にゃんよ」もほっと一息かな？
　さて、そのえひめいやしの南予博2016　ガーデンすみれの丘は５月中
　　　　　　　　　「バラの香りのオープンガーデン」　
のいやし体験プログラムとして参加します。　　

満開の椿の後にやってくる桜前線、

ハナダイコンがおわるころ、入口のモッコウバラが咲き始めると思います。

カフェの入口にある白モッコウバラのつぼみです。
白いモッコウバラは、甘くて品のある大好きな香り・・・
そのまえに、私もバラゾウムシに闘志を燃やそうと思います。

たくさん用意されているいやし体験プログラムについては、
「えひめいやしの南予博」にご訪問ください！！

桜の開花予想

　 日本気象協会の発表によれば、今春の桜の開花は、
宇和島市と東京都心が全国で最も早く、今月２１日になるとの予想
関東以西では３月下旬から４月上旬、北陸や東北南部が４月中
北海道は４月末から５月上旬となっていました。
ガーデンでは、河津桜につづいて、さくらんぼの花が満開

さくらんぼは、バラ科サクラ属

その隣で咲いている、杏の花もバラ科サクラ属

アーモンドの花は、バラ科モモ属だそうです

明日は、３・１１、陸前高田市では桜の苗木を植える運動が行われていると聞きました。
一日も早い復興と、植樹された桜の花が大きく育ってきれいな花を咲かせるよう
お祈りいたします。

すみれは

春眠暁を覚えず・・、私達より先にこのお気に入りのベットに入って就寝、
朝の目覚めもゆっくりで、昼間も姿が見えないと思ったらここで独り休んでいました。

満開の河津桜

　 繰り返される暖かい日差しや、雪の寒さに翻弄されながら、
河津桜が満開になりました

ガーデンの周辺では、鶯が競い合い、甲高いコジュケイの鳴き声も・・
今日の気温は、４月～５月並みの暖かさ２３℃～２４℃で
今年の最高気温だったそうです。

サンシュユの黄色い花も春の訪れを歓迎している様子。

この季節外れの暖かさも明日まで、また寒くなるとの気象予報でした。

玄関を開けると

沈丁花の甘い香りが漂っていました。

新芽の目立ち始めたバラの足元で

水仙が咲き始めており、清らかな香りのサービスが愉しみです。

すみれは、久しぶりに買ってもらったおもちゃが気に入ったらしく

とんだり・はねたり・ころんだりして大暴れ・・・

その日の内にあっさり破壊してしまいました。

料理教室 パート２

　 今回の料理教室は、町内で農家民宿を経営されている、
森の国グリーンツーリズムクラブのメニュー開発のため
テレビなどでも活躍されている　中村和憲　先生に講師をおねがいして
行われたのですが、とても貴重な一日になったと思います。

参加された農家民宿のメンバーや、ランチバイキングで人気の
おかあさんレストランの代表の方々が、
テレビカメラの存在も忘れて、無心に料理に挑戦しました。

鹿肉のコンフィ　　（「コンフィ」は伝統的なフランス料理）

中村先生お勧めの一品でやわらかく仕上がっていました

鹿肉のビストロシチュー

戸棚にしまいこんでいたお皿も輝いて見えました。

春をぎっしり詰め込んだ春巻き

鹿肉のミンチが使われています。

季節野菜のバーニャカウダー

森の国キャニオニングの Ｉ さん、試食でお腹いっぱいのご様子でした。

春菊とカリカリベーコンのサラダ

春菊を生で食したのも初めてのことでしたが、
このサラダは即我が家のメニューにも加わりそうです。

９：３０に開始された料理教室は、１５：３０ころまで、

昼食を兼ねた試食会でも中村先生はほとんど座ることもなく、
感想を求められていました。
料理教室の会話もすばらしく、
楽しいお話もたくさん聞かせていただきました。
この年になるまで知らなかった蓮根の穴の数、
生涯忘れないと思います。
中村先生、ありがとうございました。

料理教室では、このほかにも沢山の料理を教わりましたが、
写真の撮り忘れもあり全てをＵＰすることはできませんでした。
地域テレビのお嬢さんも、
カメラを足元におろして試食会に参加していただきましたが
お仕事はしっかりこなされていたご様子で、
先ほどの地域ニュースでは
参加者のほぼ全員を一人一人アップで放送されてしまいました。

料理教室の開催

　春の訪れを感じるガーデンすみれの丘で
森の国グリーンツーリズムの農家民宿の皆さまが
ジビエ料理に挑戦しました！！

講師は　料理研究家＆食育アドバイザー/作曲家の
　　　　　　　　 中村　和憲　先生
挑戦したのは、
　　
民宿で提供できるようにと、沢山開発料理のレシピを用意していただきました。

出来上がったのは

鹿肉のポーピエット

先生が切り分けて盛りつけのお手伝いをされていたのは、
森の国の宿「やなせ」と、森の国の宿「やなせあねっくす」を経営されている
Ｈ様のお嬢様、大学生とのことでしたが、とてもすてきなお嬢さんでした・・・
おつかれさまでした。

教室は、参加者16名が3班にわかれて、初めてのジビエ料理に挑戦
つぎつぎに、見たことも、食べたこともない料理ができあがりましたが、
本日は、ここまで、ガーデンには河津桜が咲いていましたが画像はありません
次回も料理教室特集を予定しております。